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        食品添加劑焦磷酸鈉

        發布于:2018/9/20 16:19:44  點擊量:

         

        化學分子式: Na4P2O7
        CAS 編號: 7722-88-5
        用途: 在食品行業可作為水分保持劑、膨松劑和酸度調節劑等。焦磷酸鈉作為促凝劑、分散劑、蛋白改性劑、螯合劑和堿度調節劑用于脫脂酸牛奶、即食布丁、海產品、咸肉、棉花糖、食用淀粉、風味調味粉、寵物食品、植脂奶油粉、冰淇淋、家禽肉、預制肉制品、即食酪餅等。
        包裝: 25kg 紙袋或25公斤塑編袋,PE內袋。
        規格: GB25557-2010

        分析項目
        標準
        外觀
        白色粉末
        主含量(Na4P2O7%    
        96.5~100.5
        正磷酸鹽
        通過試驗
        PH值(10g/L水溶液)
        9.9~10.7
        砷(Asmg/Kg         
        3
        氟化物(以F計)mg/kg
        50
        重金屬(以Pb計)mg/kg
        10
        鉛(Pbmg/kg
        4
        水不溶物%         
        0.2
        灼燒減量%            
        0.5

         
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